L’asperge, un trésor du patrimoine alsacien

Qui n’a jamais entendu parler des célèbres asperges d’Alsace ? Si ces dernières sont évidemment moins prisées et moins connues qu’une choucroute garnie traditionnelle ou encore que les fameuses tartes flambées, il reste cependant que ces dernières font partie intégrale du patrimoine alsacien. Si vous cherchez à en obtenir, n’hésitez pas...

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Quel vin rouge servir avec la raclette ?

La raclette est l’un des plats préférés des Français, devant la multitude de menus proposée de-ci de-là. Autant appréciable en hiver comme en été, la raclette est le repas traditionnel par excellence lorsqu’on reçoit un nombre important d’invités et que vous souhaitez passer une agréable soirée. Mais elle devient encore...

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Le Munster : spécialité alsacienne par excellence

Découvrir le munster est une étape obligatoire si vous êtes de passage dans le Haut-Rhin. Ce fromage typique a tout pour ravir les papilles du plus grand nombre. Si vous voulez découvrir son histoire tout en profitant de sa présence à votre table, n’hésitez pas à vous rendre à la...

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