Le pain d’épice : toute une histoire 

Le pain d'épice est dégusté tout au long de l'année : à la période de noël, avec un chocolat chaud et des clémentines ou en été pour le petit-déjeuner avec de la confiture et pour le goûter au naturel. Les pains d'épices se déclinent en plusieurs sortes : aux noix, au miel, aux noisettes...

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Comment bien choisir ses huîtres ? 

Les huîtres se consomment en grande majorité durant les fêtes de fin d'année. En revanche, elles sont également très appréciées lors de célébration d’événements importants ou bien durant un moment convivial et de détente. Pour déguster et apprécier au mieux vos huîtres, il faut cependant connaître quelques astuces pour bien les choisir....

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Pourquoi manger de la compote de fruits ?

La compote, on en a tout mangé quand on était petits et on continue pour la plupart à en manger même en étant adultes ! Mais pourquoi consommer de la compote de fruits ? A quoi sert-elle et que peut-elle nous apporter ? La compote de fruits : une recette...

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Comment bien déguster un cognac ?

Le cognac est une eau de vie française que l’on produit à partir de différents cépages de vins. Consommé tout autour du monde, cet alcool arômatique se suffit à lui-même et peut être dégusté seul en apéritif ou en fin de repas. Cependant, il est dommage de ne pas déguster...

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Ce qu’il faut savoir sur le Beaujolais Nouveau

Alors que la période du Beaujolais Nouveaux approche à grand pas, il est de bon ton de revenir sur ce produit d’exception. Entre les idées reçues sur ce dernier et son utilisation, voici des informations à ne pas manquer sur ce vin typique. Les mauvaises idées reçues sur le beaujolais...

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Comment bien réaliser son pain à la maison ?

Le pain est depuis presque toujours un aliment de base de la cuisine française. Avec la mode des machines à pains il y a quelques années, de plus en plus de personnes se sont lancées dans la fabrication du pain maison. Voici quelques conseils pour réaliser correctement votre pain. Comment...

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Comment apprendre à déguster un vin ? 

Lorsqu'on goûte des vins pour la première fois, on n'arrive pas forcément à apprécier les arômes qui sont présents et à prendre plaisir à boire les différentes sortes de vin. Afin de pouvoir déguster une bonne bouteille de vin lors d'un repas entre amis ou avec votre famille, voici donc quelques...

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Les bienfaits du vin blanc

Quand on parle de vin, on ne pense pas tout de suite aux choses positives qu'il peut nous apporter. Pourtant nous savons tous, que le vin rouge est bon pour la santé (bien sûr avec modération et en se limitant à un verre par jour). Mais le vin blanc possède...

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